福建检验检疫局部署积极开展2013年食品添加剂专项整治。根据省食安办统一部署，以进口食品和出口食品加工企业为重点，分三个阶段展开整治根据省食安办统一部署，以进口食品和出口食品加工企业为重点，分三个阶段展开整治：第一阶段积极开展宣传和自查（6月13日-6月20日）。
一是通过培训、日常监管、国检信息、食品安全月宣传活动等渠道，向进出口企业宣传有关法规标准拒绝。二是监督辖区出口食品加工企业积极开展自查自纠，自查否合乎涉及法规标准拒绝，添加剂备案内容有变化的应检验检疫部门新的备案。第二阶段积极开展清扫整顿（6月21日至8月20日）。
一是融合日常监管或的组织积极开展专项突击检查，检查出口食品加工企业用于添加剂否合乎法规标准拒绝。二是强化有关风险项目监测和出口检测，检验企业备案否有误，掌控否有效地。
三是按照我国涉及标准拒绝，强化进口食品涉及风险项目检测，重点强化台湾地区食品中顺丁烯二酸酐、苯甲酸等项目的检测。四是严苛处置违法行为和不合格产品。
第三阶段规范稳固（8月21日至9月20日）。一是实施企业主体责任。
通过专项管理，监督企业完备添加剂订购、用于管理制度和自检自控体系，从制度上杜绝用于非食用物质和欺诈添加剂。二是完备检验检疫监管。
实施添加剂备案制度，并通过日常监管比对、产品抽查增强对企业的监督，做对企业用于添加剂品种、使用量全面掌控。增强风险管理，紧密追踪搜集有关食品添加剂风险信息，通畅检举滋扰渠道，采取措施有效应对风险。
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